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2020年01月20日 00:52:19 来源:快3代理 编辑:大千娱乐公司

基隆市泰国媳妇匡赛琴有好厨艺,她在七堵区经营通通泰式风味小吃,平价和美味培养一群老主顾。这几年过年前推出酸、辣又带点甜味的泰式年菜,吸引不少人尝鲜。匡赛琴在泰国家中是长女,有5个妹妹、3个弟弟,自小就在家中掌勺,拥有好厨艺。长大后担任导游,认识赴泰旅游的台湾人林俊华,经人撮合谱成良缘,17年前嫁来基隆,几年后开店卖泰式料理店,店名「通通」是儿子的小名。 配合台湾民众的口味,匡赛琴的料理不像泰国本地那么辣、那么酸,但仍有浓浓的异国风味。她对食材也很用心,台湾很多餐厅打抛猪改放九层塔,她坚持打抛叶入菜。匡赛琴有华人血统,在泰国除了过泼水节, 也过农历年。几年前有主顾问她,为什么不应景推出泰国年菜?她觉得既能推广泰式料理,又有商机,从此年年上市,消费者事先预约除夕取菜时间,当天现做,享用不同的围炉美味。通通泰式小吃今年的年菜料理有红咖哩椰奶烧鸭、月亮虾饼、黄咖哩虾、凉拌荷包蛋、打抛猪肉、柠檬鱼或酥脆瀑布鱼、酸辣鲜汤,6菜1汤3290元,适合7、8人享用。10人份另加虾煲、凉拌海鲜、绿咖哩椰奶鸡和火烧蹄膀,共10菜1汤4290元。匡赛琴说,瀑布鱼是把吴郭鱼炸的酥酥脆脆的,佐泰国罗望子酱、棕榈糖和香料。烧鸭用红咖哩、椰奶炒到入味,增加香气。除了火烧蹄膀、红咖哩椰奶烧鸭要预约,其他料理平日也能到店内享用。店名:通通泰式风味小吃店电话:(02)24513885地址:基隆市工建路120号营业时间:11:30-14:00、17:00-20:30(周一公休)基隆市通通泰式风味小吃业者匡赛琴,推出酸酸辣辣带一点甜味的泰式年菜,吸引不少人尝鲜。记者邱瑞杰/摄影 分享 facebook 基隆市通通泰式风味小吃推出泰式年菜,吸引不少人尝鲜。图为虾煲料理。记者邱瑞杰/摄影 分享 facebook 基隆市通通泰式风味小吃推出泰式年菜,吸引不少人尝鲜。图为绿咖哩椰奶鸡。记者邱瑞杰/摄影 分享 facebook

「幸福站」宵夜街!包办吃喝玩乐 环状线经影城、博物馆

新北环状线沿线也有不少美食跟景点,像是新庄的「幸福站」附近的福寿街,堪称新庄人的「宵夜一条街」,牛排、火锅、咸酥鸡,各式各样的小吃应有尽有,沿线的十四张站能到附近的阳光运动公园体验大自然,也能到人权博物馆看看历史文化,环状线从19日开始到正式营运前提供免费试乘,民众不妨好好把握。▲幸福站附近的福寿街堪称新庄人的「宵夜一条街」。记者光申钰:「新北环状线今天开放免费试乘第1天,我现在来到幸福站,有什么好吃好玩的带你来看。走不到10分钟就能来到福寿街,像我后面各种美食应有尽有,也就是新庄人的宵夜一条街。」100多公尺长的福寿街有咸酥鸡、沙威玛、牛排、麻油鸡、小火锅,下午一到,不少摊贩已经准备做生意,甚至到凌晨12点都灯火通明。▲100多公尺长的福寿街有咸酥鸡、沙威玛、牛排、麻油鸡、小火锅等小吃店。民众:「有火锅、涮涮锅啊,还有一个椒麻鸡肉便当,烤肉也很好吃。以前要去板桥就是要经过台北桥嘛,现在这个的话去板桥就很方便。」新北环状从新庄往板桥不用再转车,板桥站连接捷运,有百货公司跟影城,能满足休閒娱乐,再沿线搭到中和站,旁边就是南山威力购物广场。▲十四张站附近除了有阳光运动公园,还有国家人权博物馆。往十四张站还能体验人文风景,附近除了有阳光运动公园,还有国家人权博物馆,走访台湾历史文化。玩完肚子又饿了,新店的大坪林站也能吃。记者光申钰:「环状线的起点站就是大坪林站,想吃烧肉或是义大利面一出站就有,非常方便。」▲环状线开通,从新庄到新店省时又方便。民众:「很方便,因为今天我们就有坐到板桥,很棒、很快。」环状线开通,从新庄到新店省时又方便,让新北不少地点被发掘,带动观光人潮。(林紫洵整理)

围炉夜改吃异国料理 泰国媳妇坚持道地食材

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